Koken boven vuur lijkt misschien een primitieve en lompe bezigheid, maar high-tech hulpmiddelen kunnen uw barbecues makkelijker en leuker maken. Bij het testen van deze nieuwe slimme kookspullen was ik verrast en enthousiast over hoeveel het mijn kookkunsten verbeterde. Hier is mijn definitieve lijst van slimme gadgets om u te helpen uw innerlijke grillmeester te kanaliseren en uw volgende buitenbijeenkomst te verbeteren.
Traeger Ironwood 885 ($1.499,99)
Deze grill heeft de manier waarop ik kook radicaal veranderd. Vanaf het moment dat ik hem uit de doos haalde, waren de kwaliteit van de constructie en de aandacht voor detail duidelijk. De opvallendste functie is het WiFIRE systeem, waarmee ik de grill op afstand kan bedienen en controleren met de Traeger app op mijn iPhone. Of ik nu binnen zit te relaxen of gezellig met gasten zit te praten, ik kan de temperatuur gemakkelijk tot op de graad nauwkeurig instellen, timers instellen en de interne temperatuur van de vleessonde controleren met een paar tikjes op mijn telefoon. Het apparaat wordt zelfs geleverd met een sonde-thermometer die u kan waarschuwen wanneer het een bepaalde temperatuur bereikt. Ik was blij verrast toen ik een melding op mijn Apple Watch kreeg dat mijn kip een interne temperatuur van 165 graden had bereikt – zo geweldig!
De Traeger app is uitzonderlijk goed ontworpen en heeft een overvloed aan hulpmiddelen voor zowel beginners als doorgewinterde grillmeesters. U kunt de grill aansteken, de temperatuur aanpassen en op afstand uitschakelen via het hoofdscherm van de app. De app bevat ook een enorme receptendatabase, die zelfs de grill kan programmeren terwijl u het recept volgt.
Ontdek de verborgen functies van uw iPhoneKrijg elke dag één tip (met schermafbeeldingen en duidelijke instructies) zodat u uw iPhone in slechts één minuut per dag onder de knie krijgt.
De Ironwood 885 gebruikt hardhouten pellets die een heerlijke rooksmaak geven. Hij kan ook gebruikt worden als rookoven en oven – we hebben hem op 500 graden gezet en er pizza’s in gebakken.Het intuïtieve bedieningspaneel en LED-display maken het eenvoudig om de temperatuur in te stellen en te controleren, terwijl de Super Smoke-modus een extra laagje smaak aan het voedsel toevoegt. De grill zelf is ruim: ik kookte voor een groep van acht personen en er was nog ruimte over.
Hoewel de prijs voor sommigen onbetaalbaar kan zijn, is de Traeger Ironwood 885 het ideale gereedschap om uw buitenkookkunsten te verbeteren. Ik kan deze grill niet genoeg aanbevelen.
Meater Plus ($109,95)
De Meater Plus is een draadloze sonde-thermometer die via de Meater-app verbinding maakt met uw iPhone en de interne temperatuur meet van wat u aan het koken bent. Het koppelen van de app met het fysieke apparaat was super eenvoudig en werkte meteen bij de eerste poging. De app biedt een naadloze ervaring, met realtime temperatuurupdates, aanpasbare waarschuwingen en een breed scala aan kookvoorinstellingen. Dat gezegd hebbende, vond ik de gebruikerservaring van de Meater app een beetje onintuïtief. Bovendien is de maximale interne temperatuur van de Meater Plus slechts 212 graden Fahrenheit, wat betekent dat het niet bestand is tegen de schroeiende hitte die nodig is om een stuk vlees knapperig te maken. Het is ook het vermelden waard dat dit apparaat volledig onbruikbaar is zonder de iPhone app. Er is nergens een uitlezing op het apparaat of de basis. Het gemak van een volledig draadloos apparaat dat op afstand de interne temperaturen kan controleren, is echter onmiskenbaar.
Weber Connect Smart Grilling Hub ($139,99)
Deze hub is een krachtig hulpmiddel om van uw oude houtskoolgrill een slimme grill te maken.Hij kan meerdere sondes tegelijk controleren, waardoor de temperatuur van meerdere stukken vlees en de omgevingstemperatuur van uw grill nauwkeurig kan worden gevolgd. De Weber Connect iPhone app waarschuwt u wanneer het tijd is om uw voedsel om te draaien, te laten rusten of van het kookoppervlak te verwijderen. Het apparaat maakt verbinding via Wi-Fi in plaats van Bluetooth, wat zo zijn voordelen heeft: het verbindingsbereik is veel groter en u hoeft zich nooit zorgen te maken over het koppelen van uw apparaat als de verbinding verbroken wordt. Er waren een paar kleine haperingen in het installatieproces die opgelost konden worden door de app te verwijderen en opnieuw te installeren. De selectie van recepten in de app is beperkt, maar ik verwacht dat er in de toekomst meer zullen komen. Ik ben dol op het heldere LED-display op de basis. Het is gemakkelijk af te lezen, zelfs in fel zonlicht.
BioLite FirePit+ ($299,95)
Als u vaak gaat kamperen, weet u hoe moeilijk het is om een goed kampvuur aan te maken en het de hele nacht aan te houden. De op batterijen werkende FirePit+ van BioLite wil deze ervaring moderniseren door de tijd die het kost om een vuur te maken te verkorten en de hoeveelheid rook te verminderen. Het is een draagbare, zelfvurende vuurplaats met een frisse, high-tech benadering van een buitenervaring die we allemaal kennen. De luchtsproeiers en de buitenkant van gaas zorgen voor veel luchtstroom, waardoor het aanmaken van een vuur een fluitje van een cent wordt. De ventilator en jets op batterijen voegen extra zuurstof toe aan de omgeving, wat betekent dat u een heter vuur kunt maken met minder rook. De accu doet ook dienst als oplaadbasis voor uw iPhone of Apple Watch. Met een gewicht van minder dan 20 kilo is dit een gemakkelijk apparaat om mee te nemen op de meeste kampeertrips, hoewel het veel te zwaar is voor serieus backpacken in de bossen. Het bevat een handig roestvrijstalen rooster dat op de bovenkant rust om te grillen, hoewel het niet ideaal is als grill tenzij u houtskool als brandstof gebruikt in plaats van brandhout. Ik zal deze meenemen op elke toekomstige kampeertrip.
Ultimate Ears Hyperboom ($449,99)
Geen bijeenkomst van vrienden en familie is compleet zonder muziek.Dit is veruit mijn favoriete Bluetooth-luidspreker op de markt. Met de Ultimate Ears app voor iPhone kunt u het volume en de equalizer nauwkeurig regelen en kunt u zelfs meerdere luidsprekers in stereo koppelen. De basweergave is krachtig genoeg voor een buitenevenement, en de batterij gaat zelfs na jarenlang gebruik nog 24 uur mee. Als u wilt investeren in een goede Bluetooth-luidspreker die krachtig genoeg is voor een kookfeest of kampeertrip, dan is dit hem.
BioLite Alpenglow lantaarn ($79,95)
Deze veelkleurige USB-lantaarn voegt leuke en functionele verlichting toe aan elke ruimte. Ik neem deze lantaarn altijd mee op reis omdat het licht dat deze lantaarn geeft, verstelbaar is en voor sfeer kan zorgen in een groot aantal omgevingen. Ik hou van het eenvoudige ontwerp en de intuïtieve bediening. Het dient ook als back-up USB-batterij voor het geval de batterij van mijn iPhone leeg raakt. BioLite beweert dat de Alpenglow geïnspireerd is op licht dat in de natuur te vinden is, en het geeft echt een helder, maar zacht en diffuus licht dat perfect is voor buitenopstellingen. U zult er geen spijt van krijgen als u er een koopt.
Bovenste afbeelding credit: Gorodenkoff / Shutterstock.com
